Plumcake senza glutine alla zucca, cannella e cioccolato

Di Marika V.

Plumcake senza glutine alla zucca, cannella e cioccolato





INGREDIENTI

:

  • 200g di mix di farina senza glutine per dolci
  • 70g di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 1/2 bustina di lievito
  • 150ml di latte
  • 50ml di olio
  • 170g di zucca delica
  • cioccolato fondente qb
  • cannella qb. (Potete aggiungere anche della frutta secca a pezzetti se vi piace).

PROCEDIMENTO:

Cuocere la zucca al microonde o in forno.
Nel frattempo sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere prima gli ingredienti liquidi e poi quelli secchi.
Infine schiacciare la zucca con una forchetta e aggiungere al composto.
Cuocere a 180° per circa 45 minuti.
Buon Appetito!

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