La Delica del Garden
La zucca Delica è una varietà molto apprezzata per le sue caratteristiche organolettiche e la versatilità in cucina. Piccola, di forma tondeggiante e leggermente appiattita, ha una buccia verde scuro con leggere striature marroni quando è matura. La polpa, di un colore giallo-arancione intenso, è soda e compatta.
È un prodotto altamente nutriente, ricco di vitamina C, betacarotene, fibre e minerali come calcio, fosforo e potassio. Ha un basso contenuto calorico ed è priva di glutine, ideale per diete leggere o specifiche esigenze alimentari.
La Delica è perfetta per molteplici preparazioni, dai primi piatti ai dessert, grazie alla sua consistenza che si presta sia alla cottura al forno che alle vellutate. Si conserva intera per mesi in ambienti asciutti e freschi, o tagliata e surgelata per un uso più lungo. Questo la rende ideale sia per il consumo immediato che per avere una scorta durante i mesi invernali .
